חומצה malic

חומצה malic

חומצה טבעיים הנמצאים תפוחי עץ חמוצים ופירות אחרים. ייצור היין, חומצה malic מסוימים המר של חיידקים כדי חומצה לקטית (שהיא חזקה חמוץ הרבה פחות), תהליך שנקרא "תסיסה מלולקטית" מתרחש. זה מפחית tartness היין, מוסיף למורכבות טעמו ותורם לעיתים sparkle קלה. חומצה Malic משמש כבסיס של acidulant, כמו גם של סוכן תבלין חריף יותר מהתיבול בעיבוד של מאכלים מסוימים.

This is auto-generated content. You can help to improve it.

0 0

Improve it

Add an image

Part of Speech: noun
Synonym(s):
Blossary:
Industry/Domain: Culinary arts
Category: Cooking
Company: Barrons Educational Series
Product:
Acronym-Abbreviation:

Collect to Blossary

Other Languages:

Terms in the News

בילי מורגן

ענפי ספורט; סנובורד

הבריטי snowboarder בילי מורגן נחת שעם מרובע לראשונה אי פעם 1800 של הספורט. הרוכב, מי ייצג את בריטניה באולימפיאדת החורף 2014 בסוצ'י, היה ליבינו (livigno), איטליה, כאשר השיג את תמרון. זה כולל היפוך ארבע פעמים, בעוד הגוף מסתובב גם חמישה סבבים מלאה על ציר לצדדים או הפונה כלפי מטה. הטריק היה מזמן נחשב שעצם על ידי כמה. עם זאת, מזמן כמו 2013, חובבי ...

מרזיה אילנה רובינשטיין

שידור וקליטה; חדשות

מרזיה אילנה רובינשטיין, שהיא דוברת משרד החוץ הראשון של המדינה, תעמוד בראש משימה במזרח אסיה, דיווחה סוכנות הידיעות המדינה. זה לא ברור על איזו מדינה היא יפורסמו כפי מציעי טרם יוכרזו רשמית. אילנה רובינשטיין יהיו רק השגריר הנשי השני איראן יש לו. תחת שלטון השאה האחרון, Mehrangiz Dolatshahi, MP שלוש פעמים נודע לה סנגור לחוק הגנת המשפחה, אשר נתן לאישה ...

מנה שבועית

שפה; שרותי אינטרנט; סלנג; אינטרנט

המנה שבועי או "Paquete Semanal" כפי שהיא מכונה בקובה הוא מונח המשמש הקובנים כדי לתאר את המידע הזה נאסף מהאינטרנט מחוץ לקובה ושמרת על כוננים קשיחים להיות מועבר לתוך קובה עצמה. מנות שבועיות הם נמכרים של קובני ללא גישה לאינטרנט, ומאפשר להם להשיג מידע רק ימים ספורים - וגם לפעמים שעות - אחרי שהוא נעלם באינטרנט במקומות אחרים בעולם. שרואים בה המהפכה IT ...

בנק ההשקעות בתשתית אסיה (AIIB)

בנקאות; בנק השקעות

בנק השקעות תשתית אסיה (AIIB) הוא מוסד פיננסי בינלאומי נוסדה כדי לענות על הצורך אסיה פיתוח תשתיות. לפי הבנק לפיתוח אסיה, אסיה צריך 800 מיליארד דולר בכל שנה על הכבישים, יציאות, תחנות כוח או פרויקטי תשתית אחרים לפני 2020. הציע במקור על ידי סין בשנת 2013, טקס החתימה של מזכר ההבנה התקיים בבייג'ינג באוקטובר 24, 2014 להקמת רשמית של תשתית אסיה השקעות בבנק ...

ספרטה

שרותי אינטרנט; אינטרנט

Spartan הוא שם הצופן שגבה את הדפדפן Microsoft Windows 10 החדש, שיחליף את Microsoft Windows Internet Explorer. הדפדפן החדש יהיה בנוי מן הקרקע והתעלם כל קוד של פלטפורמת ה-IE. יש מנוע רינדור חדש הבנוי כך שיהיה תואם איך האינטרנט נכתב היום. השם הספרטני קרוי הגיבורה בסדרה המשחק Halo של מיקרוסופט. הדפדפן החדש הוכרז בשנת ...

Featured Terms

Hadassa

0
Terms
0
Blossaries
1
Followers

Industry/Domain: TV shows Category: Science fiction

יוצלחים

לא יוצלחים הוא בסדרת הטלוויזיה מאנגליה חמש עבריינים צעירים שמקבלים עובד בשירות הקהילה מעצמות העל אחרי סערה חשמל מוזר. הם אינם משתמשים בכוחותיהם כדי ...