Home > Industry/Domain > Oenology
Oenology
Oenology,œnology (BrE), or enology (AmE) is the science and study of all aspects of wine and winemaking except vine-growing and grape-harvesting, which is a subfield called viticulture.
0Categories 0Terms
Add a new termContributors in Oenology
Oenology > 
רקומבינציה כימי
Energy; Nuclear energy
בעקבות אירוע יינון, זוגות יון טעון באופן חיובי, שלילי או ליישר עשוי לא מחדש עצמם ליצירת חומר כימי זהה שהם הקימו לפני יינון. כך, כימי רקומבינציה עשוי לחול שינוי ההרכב הכימי של ...
טקילה
Culinary arts; Cooking
חסר צבע או חיוור בצבע קש ליקר שבוצעו על-ידי ההתססה, זיקוק sap מתוק צמח אגבה. שמקורה ב טקילה, מקסיקו, ומכאן השם. רוב tequilas מיובאים על הטווח ארצות הברית בין 80 ל- 86 הוכחה, למרות ...
shears עוף
Culinary arts; Cooking
יישום scissorlike שנועדו חתוך עוף. זוג טוב shears עוף יש נקודות אחיזה של תגית-הוכחה ושרתי להב מעוקל במקצת, אחד עם קצה משונן, מחורץ עבור כשתפסת בשר ועצמות גזירה. עוף shears לעשות ...
triticale
Culinary arts; Cooking
זה מעורב מאוד טבעיים של חיטה (אשר נמצא) ו שיפון (שיפון ) מכיל יותר חלבונים ו גלוטן פחות מאשר חיטה, בעל טעם מתוק המטורף. היא מגיע במספר צורות כולל ברי כולה, פתיתי קמח, ניתן ...
סרטן הקיסרי
Culinary arts; Cooking
קערת אמריקאי קלאסי crabmeat בשילוב עם מיונז או רוטב לבן sherried, spooned לתוך קונכיות כחול-סרטן או תלמים, בציפוי פירורי גבינה או לחם בפרמזן או אפוי עד חום ...
פולוק פולאק
Culinary arts; Cooking
זה חבר של משפחת בקלה נמצא ב צפון האוקיינוס האטלנטי. הבשר נמוך-בינוני שומן הוא לבן, איתן, בעל טעם עדין, מתוק. פולוק יכול להגיע בערך 35 לירות אך נמצאת בדרך כלל בשווקים בין 4 ו 10 ...
ממתק רוק
Culinary arts; Cooking
ממתק קשה פשוט שבוצעו על-ידי מתן סירופ סוכר מרוכז נדיפים לאט (לפעמים עד שבוע), במהלך הזמן היא מתגבשת לתוך קטעים. הקריסטלים יכולים להיווצר סביב מחרוזות או מקלות קטנים (האחרון יכול ...
