מינרל נמצא בעיקר החלק הקשה של עצמות, במקום בו הוא מאוחסן. סידן מתווסף עצמות על ידי תאים בשם תאי העצם, יוסר עצמות על ידי תאים הנקראים osteoclasts. סידן חיוני עבור בריאות העצמות. זה גם חשוב התכווצות שרירים, פעילות הלב, מערכת העצבים תחזוקה של קרישת דם תקינה. מזון מקורות לסידן כוללות מאכלים חלביים, קצת ירקות בעלי עלים ירוקים כגון ברוקולי, סוג של כרוב שימורי סלמון, צדפות, צדפות מזונות מועשרים בסידן, טופו. על פי האקדמיה הלאומית למדעים, צריכת נאותה של סידן היא 1,200 מיליגרם ליום (4 כוסות חלב) עבור גברים ונשים 51 ומעלה, 1,000 מיליגרם ביום במשך 19 עד 50 ומבוגרים 1,300 מיליגרם ליום עבור ילדים 9 עד 18. צריכת הגבול העליון עבור סידן הוא 2. 5 גרם מדי יום.