איש מקצוע אשר מורה מרכזת פעילויות של האוכל ובמתקני פארק שעשועים, דרך מנהלי כפופות. כוללים אחריות:

• חוות דעת המזון והמשקאות הרשימות נאספו כל מנהל המתקן כדי לקבוע די הפריטים מסודרים שבועית.
• מבטל או הוספת פריטים לרשימה, ניצול ניסיון וידע של פעולות שירות.
• Inspects אוכל מתקנים כדי להבטיח ציוד ומבנים נפגשים החברה, המדינה, חוקים מקומיים.
• Analyzes מידע לגבי פעולת מתקן, כגון מכירות מזון מדי יום, נוכחות הפטרון ועלויות עבודה להכנת תקציב וכדי לשמור על עלות שליטה מתקן של פעולות, שימוש במחשבון, בעקבות הליכים רגילים.
• Inspects ולטעמים הטרי כדי לשמור על תקני איכות ותקנות תברואה.