10 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
פירמידה peekskill
Dairy products; Cheese
פירמידה Peekskill מקורו מדינת ניו יורק. זה הוא גבינה בצורת פירמידה ללא קליפה, זני החלב של פרה. גבינה זו יש טעם עשיר, buttery מרקם כמו וקרם קרמל. Peekskill פירמידה הומצא על ידי גבן יונתן ...
הבשורה הירוקה
Dairy products; Cheese
זה גבינה שייך לקבוצה של גבינות בסגנון Cheddar ויש לו את שמו אחרי כפר קטן, שבה זה נעשה על ידי ג'יימס ו קתי ליין. היא גבינה לא־מפוסטר, צמחוני, קשה של הצורה מיקמתי המשמשת עבור צולה, grating, sauces. ...
גוארי
Dairy products; Cheese
גלילי גבינה עטופים מקומי עשוי פשתן כדי להפיק קליפה טבעית. שיטת הייצור מבוססת על טכניקות Cheddar. אולם גוארי הוא רך יותר, פחות צפוף, דמוי גבינה המפורסם Dunlop עשה בסקוטלנד. לצמצם את הסיכון גוארי ...
pannerone
Dairy products; Cheese
Panera פירושו "קרם" באיטלקית, Pannerone הוא אחד של גבינות creamiest זמין. חלב curdled ב 89 מעלות צלסיוס, בעדינות בחש כטפסים curd. זזה משחרר whey ומסייע גם בנפח גדול לגדול המשרד. Curd והנקודות 12 שעות ...
pas de l'escalette
Dairy products; Cheese
גבינה זה מופק בכמויות קטנות על מישור Larzac, צרפת. החלב, שנלקחו מרעה נותן טעם מעולה של גבינה בוש התות, hawthorn.
reblochon
Dairy products; Cheese
Reblochon semi-soft, הבשיל משטח שמקורם באזור ההר סבוי, צרפת. Reblochon יש מרקם ולהשארת, וקרם. הגבינה יש ארומה חמים, yeasty עם טעם מתוק של אגוזי מלך כתוש טרי. שם אמצעי גבינה "צבוט עטין של פרה שוב". ...
raschera
Dairy products; Cheese
Raschera היא גבינה איטלקית המגיע קונאו. שמה נגזר מאגם Raschera, השוכנת למרגלות הר Mongioie. הוא גבינה semi-soft החלב של פרה מתוקה. את הארומה של שינויים Raschera העונה העונה. האביב גבינות הקיץ הם ...
