Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: אוכל ( אחר)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

סקנדל אוכל בינלאומי המערבת ערבוב horsemeat עם בשר מעובד ולאחר מכן תיוג מוצרי בשר כמו המבורגר lasagnas כמו המכיל 100% בשר בקר. למרות אכילה horsemeat עצמו לא בעיית בטיחות מזון, שהוא ייחשב הטאבו במדינות ...

החקלאות האמריקאי (USDA)

אוכל ( אחר); Food safety

המחלקה של הממשל הפדרלי האחראי על שיפור איכות החיים של העם האמריקאי על-ידי תמיכה בייצור של החקלאות. המשימה הזו מושגת דרך: 1) הבטחת אספקת מזון בטוח, נוח, מזינה ונגיש; 2) טיפול חקלאיים, יערות, אדמות ...

אצל אנשים אנצפלופתיה (TSE)

אוכל ( אחר); Food safety

משפחה של מחלות שיתוף כמה מאפיינים משותפים, כולל תקופת דגירה ממושך החל כמה חודשים עד שנים, בהדרגה מתישה מחלות נוירולוגיות, הם תמיד מכרעת. TSEs דוגמאות אחרות כוללות scrapie (כבשים ועזים), כרונית מבזבז ...

תוכנית הנתונים חומרי הדברה (PDP)

אוכל ( אחר); Food safety

תוכנית יזם בשנת 1991 על-ידי שירות שיווק חקלאי לאסוף נתונים שאריות חומרי הדברה על סחורות מזון שנבחרו, בעיקר פירות וירקות. PDP נתונים נמצאים בשימוש על-ידי הסוכנות להגנת הסביבה כדי לתמוך את תהליך הערכת ...

היקף להיזכר

אוכל ( אחר); Food safety

אפשרות זו מגדירה את הכמות ואת סוג של המוצר המדובר. לדוגמה, כל המוצרים המיוצרים תחת תוכנית HACCP יחיד בין הביצועים של נהלים ניקיון ותברואה מלאה (לנקות עד ...

מזון אורגני

אוכל ( אחר); Food safety

מוצרי מזון המיוצר על-ידי לחקלאות אורגנית מטופלים או מעובד תחת טיפול אורגני בתהליכי ייצור, כפי שהוגדר על-ידי מספר פרטי מצב אורגני המאשר ...

עופות מוצרים פיקוח מעשה 1957 (PPIA)

אוכל ( אחר); Food safety

פ. ל 85-172 (אוגוסט 28, 1957), כפי שתוקן על ידי חוק מוצרי עופות בריאה של 1968 פ. (ל 90-492, 18 באוגוסט 1968), מחייב משרד החקלאות לבחון כל "ציפורים מתורבת" כאשר שחט ומעובדים לתוך מוצרים לצריכה אנושית. ...