Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

נמצאו בדרום-מזרח ארצות הברית, זה ענבים בסגול עבה עור בעל טעם חזק, musky. הוא ענב האינדיאנית גדל בעיקר כדי לאכול אף הוא משמש גם כדי להפוך כמות מוגבלת של יין. למעשה muscadine היה אחד הזנים הראשון ממנו ...

pâte

Culinary arts; Cooking

זה pâte (ללא הדגשה מעל "e") היא המילה הצרפתית עבור "בצק", "להדביק", "batter" או "מאפה. "pâte brisée הוא בצק עוגה או מאפה קצרה; pâte sucrée הוא מאפה מתוק. פסטה מתורגם כ pâte alimentaire, שקדים הדבק ...

תפוח Greening רוד איילנד

Culinary arts; Cooking

זה בגודל בינוני, ירוק תפוח עץ ירוק צהוב בעל טעם מתוק-טארט שנראית להגברת כאשר מבשלים. משום מרקם וטעם אחזי לחום, ומרבית היבול greening רוד איילנד הוא נמכר לעיבוד מסחרי (רסק תפוחי עץ, פשטידות, וכו '. ). ...

גבינה Jarlsberg

Culinary arts; Cooking

זה גבינה בסגנון שוויצרי מתונה יש חורים גדולים לא סדירה. אותו מוויסקונסין נורבגיה ו יש קליפה צהובה-שעווה, semifirm פנים צהוב. המרקם הוא עשיר buttery וטעם עדין ומתוק מעט. היא גבינה לכל מטרה טובה הן ...

מלון ספרדי

Culinary arts; Cooking

בן משפחה של מלון זה הוא גדול, בצורת ביצה, עם מעטפת ירוקה גירוי והבשר ירוק חיוור. את טעמו הוא הרבה והעוף ומתוק, כמו זו של מלון קרנשו. מלון הספרדי עומדים לרשותך בתחילת יולי-נובמבר. ראה גם ...

גבינה לסטר

Culinary arts; Cooking

זה כתמתם-אדום, גבינת cow's-חלב דומה cheddar אך יש תוכן לחות גבוהה יותר. שלו מרקם מחלב הופכת בציעת קשה אך מקלה לסורג. טעמו הוא ורך עם ויש לחיך. Melts לסטר להפליא, מה שהופך אותה מושלם עבור מנות כגון ...

rémoulade

Culinary arts; Cooking

רוטב צרפתי קלאסי זה נעשה על-ידי שילוב מיונז (בדרך כלל תוצרת בית) עם חרדל, צלפים, gherkins קצוץ, עשבים אנשובי. הוא מוגש וטריים כמו הצלליות בשר קר, דגים ...