Home > Industry/Domain > Dairy products > Cream products

Cream products

Contributors in Cream products

Cream products

חמאה

Dairy products; Cream products

מוצר חלב חיבוץ של שמנת או חלב. הוא משמש בדרך כלל בכפולה, תבלין, כמו גם יישומים, כגון אפיה, הכנת רוטב במחבת טיגון בישול. חמאה מורכב של חלבונים חלב שומן, מים ...

קרם חמאה

Dairy products; Cream products

סוג של ציפוי או מילוי, להשתמש בתוך עוגות, ציפוי של, וגם כקישוט. בצורתה הפשוטה ביותר, זה נעשה על-ידי creaming את החמאה עם אבקת סוכר, למרות שומנים אחרים יכול לשמש, כגון מרגרינה או וניחוחותיו. ...

המטען קרם קצפת

Dairy products; Cream products

גליל פלדה או מחסנית מלאה תחמוצת החנקן (N2O) המשמש כסוכן להצליף ב מנפק קרם קצפת. Dinitrous תחמוצת במטענים קרם קצפת משמש גם המשתמשים בסמים כממיס עבור השפעותיו פסיכיאטריים. מטענים משמשים גם כמקור זול של ...

buttercream

Dairy products; Cream products

סוג של ציפוי או מילוי, להשתמש בתוך עוגות, ציפוי של, וגם כקישוט. בצורתה הפשוטה ביותר, זה נעשה על-ידי creaming את החמאה עם אבקת סוכר, למרות שומנים אחרים יכול לשמש, כגון מרגרינה או וניחוחותיו. ...

קצפת

Dairy products; Cream products

קרם כי יש כבר הוכה על-ידי מערבל, מקצף, מזלג או השוט עד שזה קל ורך. קרם Whipped לעתים קרובות ממותקים, לפעמים בטעמים עם וניל, שבמקרה זה עשוי להיקרא Chantilly קרם או המשחה ...

שמנת חמוצה

Dairy products; Cream products

מוצר חלב עשיר שומנים מתקבל על-ידי ההתססה שמנת רגילה על-ידי סוגים מסוימים של חיידקים חומצה לקטית. חיידקי, אשר הציג בכוונה או באופן טבעי, sours ותרבות יתעבה הקרם. שלו נובעת שם הייצור של חומצה לקטית, על ...

fraiche קרם

Dairy products; Cream products

קרם מוחמץ המכיל כ-28% butterfat עם pH של כ־ 4.5. היא soured עם התרבות חיידקי, אך פחות חמוץ יותר שמנת חמוצה אמריקאי. יש צמיגות נמוכה יחסית תכולת השומן גבוהה יותר. מוצר במקור בצרפתית, הוא זמין במדינות ...

Featured blossaries

Terminology

Category: Languages   2 7 Terms

Florida

Category: Travel   1 9 Terms