ראשי ניצוח מזון רקמת צמחים עילאיים. תאים הניצוח שלו ידועים כרכיבים נפה, אך שיפה גם לכלול תאים מסייע, parenchyma, סיבים, sclereids, קרני ותאי תאים מסוימים. כמו רקמה עילאיים, שיפה משויך במרחב עצה, שני יוצרים יחד את מערכת לב וכלי דם. פחות ידוע שיפה יותר של עצה, בחלקו בשל חשיבותה הכלכלית ישירה פחותה ומסומן משום רכיבים נפה לתפקד למשך זמן קצר (בדרך כלל אחד עונה), לאחר מכן עוברים שינויים והתיפקודי, כגון השמדת או השלת של היווצרות periderm במקרה של צמחים עציים.