13 Terms
Home > Industry/Domain > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Add a new termContributors in Beef
Beef
צ'אק
Meat products; Beef
לכל של חתכים רבים מן הכתף שהם קצת קשה אבל טעם מלא. אלה כוללים את הזרוע סטייק, סטייק להב, צ'אק סטייק, צ'אק סטייק עין, סטייק מיצגי רך, סטייק עצם שבעה, כתפו סטייק ותחת סטייק ...
פילה מיניון
Meat products; Beef
המכונה גם, Tournedos, מדליונים, פילה דה בף סוס או סטייק וירך. גזור boneless עבה בסוף וירך קטן. זה הוא מעט משובץ, אבל היקרים ביותר כי זה גם הכי רך ...
סטייק שנפלט
Meat products; Beef
ידוע גם בשם צולים לונדון, גזירה זו נובעת הבנה של הצד החלש של פרה. טעם מלא, אך קשה מאוד, כך שהוא באופן מסורתי הצלויים או איטי ...
מקפיא צריבה
Meat products; Beef
תוצאה ממשתמשים לאחסן בשר כראוי ב- מקפיא. הבשר הופך מיובש, בזמן לא לרצות לחיך, היא עדיין בטוחה לאכול.
בשר chipped
Meat products; Beef
מוכר גם בשם שבב בשר, הוא בשר מעושן יבש בדרך כלל מוגשים ברוטב בקערה שנקרא בשר chipped מוקרם.
