6 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
aisy cendre
Dairy products; Cheese
מסורתית, חווה, מפוסטר, semi-soft צרפתי גבינה מחלב של פרה. יש לו צורה עגולה עם קליפה טבעי מכוסה עם ציפוי עבה של אפר. לעשות בהתמחות זו, גבינה מקומית שקוע במיטה של האפר עבור חודש אחד לפחות. הוא מבשיל ...
allgauer אמנטל
Dairy products; Cheese
מסורתית, creamery, גבינה גרמנית עשוי החלב של פרה. יש לו צורה של גלגל עם קליפה חלקה, שעווה, טבעי. הוא משמש גבינה הטבלה, אבל גם טוב התכה לצלות. הגבינה הוא מתוק, עסיסי עם חורים בגודל של אגוזי ...
mimolette
Dairy products; Cheese
Mimolette היא גבינה המיוצרים באופן מסורתי בסביבה של העיר ליל, צרפת (איפה זה ידוע גם בשם ריאן de Lille), וגם באזורים מסוימים של בלגיה והולנד, כגון פלנדריה (איפה זה ידוע גם בשם vieux והביעו). בהתאם ...
murol
Dairy products; Cheese
Murol הוא על ידי מקורותיה הצעיר מבין אחיו של סנט - Nectaire. הגבינה הזאת נוצר בין שתי מלחמות העולם מאת Monsier ז'יל Berioux, affineur המקומי. זה מסורתי, creamery, גבינה רכה למחצה עשויים מחלב פרה. ...
reggianito
Dairy products; Cheese
דומה Reggiano פרמז'ן איטלקית, משמש בעיקר עבור הסורג. גבינה הפופולרי הוא Reggianito. כי כיכר הוא קטן יותר, השם שלה הוא הזעירה בספרדית על הגבינה האיטלקית, קשה Reggiano. הוא עשוי מחלב, המיוצר על ידי ...
lebbene
Dairy products; Cheese
Lebbene היא גבינה בצורת כדורים קטנים, לעתים קרובות ידוע במזרח התיכון. זה נקרא Lebney בסוריה, הסריחה בירדן, Gibne בחצי האי ערב. הגבינה הזאת מורכבת של כבשים או עיזים של חלב, והיא נאכלת צעיר, כמעט ...
