Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Kefalotyri כבר היה ידוע ומוערך על ידי הזמן של התקופה הביזנטית. השם מגיע כנראה מהמילה היוונית "kefalo" זה אומר את הכובע. קשה, חיוור זהוב, צהוב הגבינה הזאת יש טעם טאנג, ניחוח חריף, מזכיר רומנו Pecorino ...

kenafa

Dairy products; Cheese

Kenafa היא גבינה ללא מלח, טרי מאוד, רך זה נמס בקלות ובחופשיות. הוא משמש כדי להפוך פופולרי "הגבינה", כמו קינוח זה נקרא לפעמים Kenafa על-ידי אנשים במזרח התיכון. זה יכול גם לשמש בסיס לקינוחים גבינה ...

kadchgall

Dairy products; Cheese

Kadchgall הוא קשה אפגניסטן גבינה המיוצרת מחלב כבשים, אבל לפעמים גם מחלב של גמל קרוש עם יוגורט. הגבינה הזאת יש בצורת ...

hipi תחתום

Dairy products; Cheese

פירוש שמו של הגבינה "כבשים קטן" במאורי. יש בצורת גליל, זה עשוי מחלב כבשים שנותן גבינה, מתוק בטעם קרמל. בהדרגה סופגת את טעם מעודן של צמחי מרפא בשמן שבו הוא מאוחסן. הגבינה מבשילה תוך חודשיים. הגבינה ...

הנכד הגדול

Dairy products; Cheese

הנכד הגדול היא גבינת עזים חלב מתוצרת ברוש גרוב הצ'ברה, של Arcata, קליפורניה, ב מחוז המבולט. העזים הוא גבינת עובש הבשיל. יש לו צנתר מרכזי של אפר אכיל. שם הוא גם על כיסוי אש, של קליפה לבנה bloomy רך. ...

hushallsost

Dairy products; Cheese

מסורתית, creamery, גבינה רכה למחצה עשויים מחלב פרה. יש לו צורת תוף עם קליפה טבעי. זה יכול לשמש כמו גבינה ארוחת בוקר, כריכים או גריל. ההיסטוריה של זה גבינה חוזר במאה ה-7. השם פשוט אומר "גבינות משק ...

iberico

Dairy products; Cheese

גבינה ספרדית קשה, שמנוני זני מעורבב של פרה, חלב עיזים וכבשים. זה מתון, אך טעים, ארומטי, פופולרי מאוד. טוב לבישול ולא לאכילה, זה הולך טוב עם יינות אדומים ...