Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

ביוטכנולוגיה חקלאית היא אוסף של מדעי טכניקות כמו הנדסה גנטית, בהם נעשה שימוש כדי ליצור, לשפר או לשנות צמחים, בעלי חיים, מיקרואורגניזמים. באמצעות טכניקות שגרתיות, כגון ברירה מלאכותית, מדענים עובדים ...

ביולוגי

אוכל ( אחר); Food safety

שימוש מכוון ביולוגיים או רעלים לגרום משבר בריאות הציבור או לאיים על השלמות של מזון ושל המערכת החקלאית.

ביזון

אוכל ( אחר); Food safety

האגודה הלאומית של ביזון מעודדת את הביזונים שם כדי להבדיל את בופלו אמריקאי תאו מים אסיה, אפריקה קייפ תאו. תאו האמריקנית אינה באפלו אמיתי. שמו המדעי הוא ביזון והוא שייך משפחת שור יחד עם הבקר ...

בוטוליזם

אוכל ( אחר); Food safety

נדיר אך רציני משתק מחלה הנגרמת על ידי רעלן עצבי המיוצר על ידי החיידק קלוסטרידיום בוטולינום. יש שלושה סוגים עיקריים של בוטוליזם, שאחת מהן היא והקאה בוטוליזם נגרם על ידי אכילת מזונות המכילים את הרעלן ...

ספגת המוח (BSE)

אוכל ( אחר); Food safety

ספגת המוח הידוע בכינויו "מחלת הפרה המשוגעת", היא מחלה מתקדמת לאט, חשוכת מרפא המשפיעים על מערכת העצבים המרכזית של הבקר, שהתגלה לראשונה בבריטניה בשנת 1986. – BSE שייך למשפחה של מחלות המכונה של ...

מי מלח

אוכל ( אחר); Food safety

(פועל) כדי לטפל או תלול של מי מלח. (שם עצם) A פתרון חזק של מים מלח ואת כממתיק כגון סוכר, מולסה, דבש או סירופ תירס עשוי להתווסף הפתרון עבור טעם וכדי לשפר ...