![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Industry/Domain > Baked goods > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Baked goods
Add a new termContributors in Bread
Bread
farl
Baked goods; Bread
Farl (מופחת טופס של הסקוטים fardel) הוא כל אחד שונים בערך משולש שטוח לחמים ועוגות, מסורתי עשוי על ידי חיתוך עגול לתוך ארבע ...
flatkaka
Baked goods; Bread
Flatkaka הוא הלחם שיפון ללא שמרים איסלנדית ההודי. Flatkaka הוא רך, עגול, דק, כהה עם דפוס אופייני מהמחבת. באופן מסורתי, flatkaka היה אפוי על אבנים חמות או ישר על הגחלים של האש, מאוחר יותר קטנים אך ...
קוגלהוף בקוטר
Baked goods; Bread
קוגלהוף בקוטר או Gugelhopf הוא מונח גרמני, אוסטרי, שוויצרי, האלזסי הדרומי של עוגת שיש או עוגת Bundt. ב שאר גרמניה הוא נקרא "Bundkuchen" או "Napfkuchen". כביכול החלק "Gugel-" הוא וריאציה של התיכון ...
hallulla
Baked goods; Bread
Hallulla הוא לחם פופולרי בצ'ילה. Hallulla הוא שטוח עגול לחם אפוי עם חמאה ומשמש aliados צ'יליאנים (סנדוויץ גבינה, נקניק).
hardtack
Baked goods; Bread
Hardtack (או טקטיקה קשיח) הוא סוג פשוט של קרקר או ביסקוויט, עשוי קמח, מים, מלח לפעמים. יקר, ארוך, זה היה ומשמש לאחת ממסעדות בהיעדרו של מזון מתכלים, בדרך כלל במהלך משטי ארוכות ומסעות צבאיים. השם נובע ...
barbari לחם
Baked goods; Bread
לחם Barbari הוא סוג של הלחם ההודי הפרסית באיראן. Barbari פירושו "של או הקשור Barbars" בפרסית. Barbars הם קבוצה של אנשים החיים ח'ראסאן ליד הגבולות המזרחיים של ...
barotta
Baked goods; Bread
Parotta או Barotta, הוא לחם נפוץ שטוח בשכבות של דרום הודו. זו היא לא להתבלבל עם פאראטהה ההודי הצפוני. Parottas זמינים לרוב מסעדות וחנויות בצד הכביש פני קראלה קארנאטאקה, טאמיל נאדו, והמזרח התיכון ...