Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

farl

Baked goods; Bread

Farl (מופחת טופס של הסקוטים fardel) הוא כל אחד שונים בערך משולש שטוח לחמים ועוגות, מסורתי עשוי על ידי חיתוך עגול לתוך ארבע ...

flatkaka

Baked goods; Bread

Flatkaka הוא הלחם שיפון ללא שמרים איסלנדית ההודי. Flatkaka הוא רך, עגול, דק, כהה עם דפוס אופייני מהמחבת. באופן מסורתי, flatkaka היה אפוי על אבנים חמות או ישר על הגחלים של האש, מאוחר יותר קטנים אך ...

קוגלהוף בקוטר

Baked goods; Bread

קוגלהוף בקוטר או Gugelhopf הוא מונח גרמני, אוסטרי, שוויצרי, האלזסי הדרומי של עוגת שיש או עוגת Bundt. ב שאר גרמניה הוא נקרא "Bundkuchen" או "Napfkuchen". כביכול החלק "Gugel-" הוא וריאציה של התיכון ...

hallulla

Baked goods; Bread

Hallulla הוא לחם פופולרי בצ'ילה. Hallulla הוא שטוח עגול לחם אפוי עם חמאה ומשמש aliados צ'יליאנים (סנדוויץ גבינה, נקניק).

Hardtack (או טקטיקה קשיח) הוא סוג פשוט של קרקר או ביסקוויט, עשוי קמח, מים, מלח לפעמים. יקר, ארוך, זה היה ומשמש לאחת ממסעדות בהיעדרו של מזון מתכלים, בדרך כלל במהלך משטי ארוכות ומסעות צבאיים. השם נובע ...

barbari לחם

Baked goods; Bread

לחם Barbari הוא סוג של הלחם ההודי הפרסית באיראן. Barbari פירושו "של או הקשור Barbars" בפרסית. Barbars הם קבוצה של אנשים החיים ח'ראסאן ליד הגבולות המזרחיים של ...

barotta

Baked goods; Bread

Parotta או Barotta, הוא לחם נפוץ שטוח בשכבות של דרום הודו. זו היא לא להתבלבל עם פאראטהה ההודי הצפוני. Parottas זמינים לרוב מסעדות וחנויות בצד הכביש פני קראלה קארנאטאקה, טאמיל נאדו, והמזרח התיכון ...