Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

הגבינה הזאת מורכבת מחלב פרה חלקית דאבל אספרסו, חלב עיזים או כבשים מסוימים הוסיף. הערב חלב שנשאר להבשיל במשך הלילה. ביום למחרת, בבוקר חלב נוסף, אשר תורמת שלה חזק טעם ומרקם יוצא דופן. הגבינה בדרך כלל ...

chabichou

Dairy products; Cheese

זהו בית חווה מסורתי, creamery, unpasteurized, גבינה צרפתית טבעי-קליפות. המרקם הוא קרמי ומוצק. Chabichou יש affinage של 10 עד 20 ימים.

ווסטר כפול

Dairy products; Cheese

זה גרסה מוקטנת של גלוסטר כפול שנעשו על ידי קולין, אליסון Anstey בחווה בווסטר. הגבינה בדרך כלל יש צורת גליל עם קליפה קשה, טבעי. היא מפתחת מרקם מוצק, קשקשי, פנים תפוזים וטעם של הדרים. הגבינה מבשילה ...

caboc

Dairy products; Cheese

הגבינה עשוי מחלב פרה. יש לו צורה של צ'אבי כניסה שיבולת שועל התגלגל. הגבינה נעשית עם חלב מועשר קרם, וזה בחמאה. שיבולת שועל קלוי תן זה טעם אגוזי, שמרים. הגבינה הזאת יש היסטוריה ארוכה, נעשית על פי ...

coolea

Dairy products; Cheese

הגבעות של Collea לתת את שמם לשבחים raw-חלב, הגבינה של משפחת וויליאמס בסגנון גאודה. זו גבינה עשיר, אגוזים עם טאנג פירותי בגימור. Maturing התהליך לוקח 6-12 ...

buchette דנג'ו

Dairy products; Cheese

הגבינה הזאת נעשתה לראשונה אחרי WW2. זה גבינה צעירה, רעננה כמעט, עם ריח קלוש של חלב וטעם מעט חומצה. הקליפה, שמכוסה אבקת פחם, מותר לאוכלו, אבל זה טעים יותר בלי זה. בצעירותו, הגבינה הוא המשרד מגורענות, ...