Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

תהליך שבו נתון של מזונות, כגון עוף, בשר אדום, תבלינים, פירות וירקות, כמויות קטנות של קוונט כולל קרני גמא, אלקטרון קרני רנטגן בכמויות אושרה על ידי מינהל המזון והתרופות. פיקוח שירות ובטיחות מזון USDA ...

הסמכת ISO

אוכל ( אחר); Food safety

הסמכה על ידי הארגון הבינלאומי עבור תקנים (ISO), אשר מפתחת הסכמים בינלאומיים על תקנים לתעשיות שונות.

ברוקר בשר

אוכל ( אחר); Food safety

כל אדם העוסקת בתחום של קנייה או מכירת פגר, חלקים של פגרי בשר, בשר או מוצרי מזון בשר צאן על הנציבות, או אחרת משא ומתן רכישות או מכירות של מאמרים כאלה אחרת מאשר בחשבון האישי שלו או כעובד של אדם ...

תוצר לוואי של בשר

אוכל ( אחר); Food safety

בכל חלק מסוגל להשתמש כמו מזון אנושי, שאינו בשר, אשר נגזר מן אחד או יותר בקר, כבש, חזיר או עזים. מונח זה, כפי שהוא מיושם מוצרים של סוסים, תהיה משמעות לזו שנקבע בפסקה זו ביחס בקר, כבשים, חזירים ...

בשר הבסיס

אוכל ( אחר); Food safety

מוצר פרטנית, כמו הדבק שהוא יציב מדף בעיקר בשל תוכנו מלח גבוהה (30-40%). # בסיס בשר - בקר 15% או 10.5% מבשלים בשר. # בסיס חזיר - 15% חזיר או 10.5% מבושל חזיר. # נקניק בסיס - 18% בשר ...

מקוטע ויצרו

אוכל ( אחר); Food safety

נקניק boneless שמורכב מ חתכים שונים, נפלו או לעסות ומתפרקים לתוך מעטפת או עובש, מבושל לחלוטין. בתהליך זה שהוא בדרך כלל ביסודיות ...

שחיטה לא אנושי

אוכל ( אחר); Food safety

הטבח של משק-החי כי הוא לא לפי שיטות של חוק השחיטה ההומאנית של 1978 ותקנות FSIS הכריזו לאכוף את החוק. שיטות לא מספיק כדי למנוע כאב וסבל של בעלי חיים הציג ...