31 Terms
Home > Industry/Domain > אוכל ( אחר) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: אוכל ( אחר)
Add a new termContributors in Food safety
Food safety
בדק, עבר
אוכל ( אחר); Food safety
מונח זה אומר כי המוצר כה מזוהה בדק, עבר תחת בתקנות CFR, בזמן שזה היה בדק, עבר, ומזוהה, שהוא נמצא להיות לא מהול.
מפקח אחראי
אוכל ( אחר); Food safety
עובד תוכנית ייעודית אשר אחראית על מוסדות רשמיים אחד או יותר בתוך מעגל והיא אחראית המפקח מעגל או הנציג שלו.
כבש
אוכל ( אחר); Food safety
בשר הכבש פחות בת שנה. אם הביטוי "האביב כבש" הוא תווית בשר, זה אומר השה הופק בחודשים מרץ-אוקטובר.
ליסטריה
אוכל ( אחר); Food safety
ליסטריה, חיידק פתוגניים זה יכול להתבצע במגוון רחב של מזונות, כגון מוצרי חלב, בשר אדום, עוף, פירות ים וירקות.
