10 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
curworthy
Dairy products; Cheese
הגבינה הזאת הציג, המיוצר על ידי רחל סטיבנס על החווה שלה. זה גבינה מפוסטר, צמחוני, קשה מחלב פרה. הייצור של הגבינה מבוסס על המתכון של 17 המאה. יש לו פנים וקרם עם מרקם רך, פתוח, טעימה ...
crayeux דה roncq
Dairy products; Cheese
הגבינה הזאת פותחה על ידי חקלאי בצפון צרפת בסיועם של פיליפ Ollivier. הקרום כתום, לבן, מוצק הלב מוקף פטה שמנת. טעמו רך וטעים הבלים ונותן תחושה מהנה ...
קסטלו ברנקו
Dairy products; Cheese
קסטלו ברנקו היא גבינה פורטוגזית, עשויה מחלב של צאן, לוקח 40 ימים להבשיל. קסטלו ברנקו עשה עם חלב עזים הוא גבינה רכה, נמשכת 10 ימים בלבד להבשיל. רך, לבן קש לגבינה צבעוניים עם תכולת שומן של 45 עד ...
cachaille
Dairy products; Cheese
הגבינה הזאת נובעת הכפר של Puimichel, בצרפת. זה מתבצעת על-ידי פומפיה גבינה יבשה לתוך סיר אירטאנוואר, שמסתכמות פלפל, שמן זית וגבינות טריים בן שלושה ימים. זה חייב להיות מנוער ...
cuajada
Dairy products; Cheese
זה creamery הספרדי, גבינות במקור הגיעה נווארה בצפון, בספרד. הוא עשוי מחלב כבשים, עיזים. תערובת החלב נשפך לתוך סירים קטנים, פלסטיק, שבו הוא קובע מעט. Cuajada משמש במקום יוגורט, לעיתים קרובות מוגש עם ...
דבון כחול
Dairy products; Cheese
. זה מפוסטר, צמחוני, גבינה. קליפות הטבעי הוא מוצק וחלק עם קלתית אפור-חום. רק לפני התחלה של התבגרות תהליך, שכבה של עשבי תיבול טריים נוסף נותן גרלנד טעם וטעם של זה. Maturing התהליך לוקח 6-8 ...
גלוסטר כפול
Dairy products; Cheese
זה גבינה מסורתית, מפוסטר, semi-hard אשר בוצעה גלוסטרשייר במאה ה-16. רשומות המופע, עם זאת, גלוסטר נודע מוקדם ככל המאה השמינית. הקליפה הקשה, טבעי יש קצת עובש אפור-כחול, הנושא את סימני של הבד שבה הוא ...
