Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: אוכל ( אחר)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

הסיכון תקשורת

אוכל ( אחר); Food safety

חילופי מידע בין הסיכון שמאים, מנהלי סיכונים, בעלי עניין אחרים, והציבור על רמות של בריאות או סיכונים סביבתיים, חשיבות ומשמעות של הסיכונים, החלטות, פעולות, או מדיניות שמטרתה ניהול או בקרה על ...

מתייחס ההליכים תברואה בשר ועוף צמחים שימוש זה, הן לפני והן במהלך הייצור, כדי למנוע זיהום של מוצרים. Site-specific SSOPs נדרשו להיות מיושם בינואר 1997 על ידי כל הצמחים שחיטה ועיבוד, תחת תקנות הפחתת ...

תברואה

אוכל ( אחר); Food safety

המעשה של שמירה על מצב נקי במצב מזון-טיפול כדי למנוע אחרים מזהמים מזיקים ומחלות.

ניתוח כמותי

אוכל ( אחר); Food safety

תהליך בדיקת חומר כדי לקבוע כמה מכל זה, הערך המספרי של כל אחד ממרכיביה. יהיה לבחון דוגמא של כמות או ריכוז של חומר כימי מסוים או מיקרואורגניזם, כגון אי coli, ...

חומרי הדברה

אוכל ( אחר); Food safety

חומר המשמש להרוג, שליטה, להדוף, או להמתיק מזיקים. קוטלי חרקים, קוטלי פטריות, הורגי מכרסמים, קוטלי עשבים, germicides הם כל חומרי הדברה. הסוכנות להגנת הסביבה (EPA) מסדיר הדברה תחת הסמכות של חרקים ...

תוסף מזון

אוכל ( אחר); Food safety

כל חומר או תערובת של חומרים שאינם מצרך מזון בסיסיים המצויים במזון כתוצאה בכל שלב של ייצור, עיבוד, אריזה, אחסון, הובלה או טיפול. USDA מאפשרת תוספי מזון מוצרי בשר, עוף, ביצה רק לאחר שהם קיבלו אישור ...

המזון והחקלאות של האו ם (FAO)

אוכל ( אחר); Food safety

האו ם ארגון, נוסד בשנת 1945, אשר אוספת מקורבנות ומפיצה מידע על חקלאות העולם. ארגון המזון והחקלאות מספק גם סיוע טכני למדינות מתפתחות הייצור החקלאי, הפצה, עיבוד מזון, תזונה, חלוצת, ...