Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: אוכל ( אחר)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

בשר טחון

אוכל ( אחר); Food safety

"בשר" או "בשר בקר קצוץ" יהיה מורכב טריים קצוצים ו/או בשר קפוא עם או ללא תיבול וללא התוספת של שומן בקר ככזה, לא יכיל יותר מ 30 אחוז שומן, לא יכיל מים נוסף, פוספטים, קלסרים או ...

פרויקט החינוך הציבורי הלאומי על-ידי השותפות לחינוך לבטיחות מזון, אשר להפגיש קבוצות התעשייה, הממשלה צריכה לחנך את אמריקנים על החשיבות של באמצעות שיטות עבודה בטוחות של מזון-טיפול. הקמפיין מתמקד "4 Cs" ...

פיסטור פלאש

אוכל ( אחר); Food safety

תהליך פיסטור שכרוך בטמפרטורה גבוהה, טיפול זמן קצר בו מוצרים pourable, כמו מיצים, מחוממים עבור שלושה עד 15 שניות כדי לטמפ מיקרו-אורגניזמים ...

חלבון הידרוליזה

אוכל ( אחר); Food safety

משפרי טעם יכול לשמש בשר ועוף. הם נעשים מפני חלבון ממקור הצומח כגון סויה או חיטה, או ממקור בעלי חיים, כגון חלב. מקור המשמש חייב להיות מזוהה על ...

תוספים מקריים

אוכל ( אחר); Food safety

כמשמעותו בתקנות המזון והתרופות (21 CFR 101.100(a)(3)), תוספים מקריים הם חומרים קיימים מזונות ברמות לא משמעותיים שאינם משמשים אפקט טכני או פונקציונלי זה ...

אכילים

אוכל ( אחר); Food safety

מהול, uninspected, או לא מיועד לשימוש כמו מזון אנושי.

עוף מופרדים מכנית

אוכל ( אחר); Food safety

עוף מופרדים מכנית (קרי, עוף, טורקיה) הוא מוצר כמו הדבקה הבלילה דמוי המיוצר על-ידי לאלץ את העצמות מחוברת רקמת אכיל דרך מסננת או התקן דומה להפרדת העצם מרקמת עופות למאכל. מוצר זה מיועד לשימוש בניסוח של ...