Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

למרות שמקורה בסין, שסק זה נקרא גם במאי התפוח, medlar יפני, שזיף יפני. זה פרי מעט בצורת אגס דומה של משמש בגודל וצבע. בשרים עסיסיים, חד וברור הוא צהוב חיוור, בעל טעם עדין, במתיקות חמוץ־מתוק cherrylike. ...

springerle

Culinary arts; Cooking

אחד ממתקים חג המולד המפורסם ביותר של גרמניה, springerle טעם אניס הם קבצי cookie מובלטת יפה שמקורם לפני מאות שנים ב דוכסות שוואביה גרמני. מובלט עיצובים במשטח של קובץ ה-cookie הם הקים עם מיוחדים מגולף ...

הפולנטה

Culinary arts; Cooking

הידוק של צפון איטליה, ממליגה היא מוש זני קמח תירס. אותו ניתן לאכול חם עם מעט חמאה או נטיות אלו עד המשרד, חותכים לריבועים, מטוגנים. לקבלת טעם נוסף, הפולנטה לעיתים מעורב עם גבינות כגון בפרמזן או ...

פיתה

Culinary arts; Cooking

נקרא גם לחם כיס, ניתן לבצע זה המזרח התיכון הלחם קמח לבן או חיטה מלאה. כל פיתה לעגל פיצול אופקי ליצירת כיס שבה להיות ממולא במגוון רחב של חומרים כדי להפוך כריך. ברחבי המזרח התיכון, פיתות הן מוגש עם ...

גראפה

Culinary arts; Cooking

Vie de אלכוהול גבוהים, השקופה eau איטלקי מזוקקים מ מפיהם (הקליפות ו זרעים) עזב ב הגת לאחר הסרת המיץ עבור יין. גראפה בוצע בצורה מסחרית מאז המאה ה-18. יש מאות סגנונות בודדים מאוד, שונה במידה ניכרת של ...

mannitol

Culinary arts; Cooking

ממתיק לבן, גבישי להוסיף מזון מעובד למטרת עיבוי, ייצוב וטיפול להמתקת.

yokan

Culinary arts; Cooking

זה סוכריה היפני מורכב אגר (הסוכן jelling), סוכר, adzuki-שעועית להדביק. Flavorings אחרים כגון אפרסמונים או ערמונים משמשים לעיתים גם. Yokan, אשר נמכר בשווקים אסיאתי, ישמור לעד ...