Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

וודרוף

Culinary arts; Cooking

לעיתים קרובות תואר כבעל ריח טרי חתוך חציר, וודרוף הוא העלה של כיסוי הקרקע מוצאו באירופה. השימוש המפורסם ביותר שלו הוא תבלין חריף יותר מהתיבול בייתכן יין, פונץ יין לבן פופולרי בגרמניה. גרמניה, ...

כמרווח תאילנדי

Culinary arts; Cooking

הידועים ביותר נודלס מאכל בתאילנד, משלבת תאילנדי משטח בישל איטריות אורז, טופו, שרימפס, בוטנים המרוסקות, נאם pla, שעועית, שום, צ'ילס ו ביצים, הן כל ...

דופק

Culinary arts; Cooking

הזרע מיובשים של כל הקטניות מספר כולל שעועית, אפונה, עדשים.

הנקרא בדרך כלל צמח התה, tisane הוא משקה tealike שבוצעו על-ידי steeping כל הצמחים השונים, פרחים, תבלינים, וכולי, במים רותחים. עסקים כאלו זמן רב נעשה מרגיע, המרעננת איכויות. כמה מהצמחים הנפוץ יותר עבור ...

זרעי קצח

Culinary arts; Cooking

נקרא גם זרעי בצל שחור, אלה זרעים שחורים זעירים, זוויתי, עמוק יש טעם המטורף, רגזן. הם משמשים ב הודו והמזרח התיכון כמו תבלינים ירקות, קטניות, לחם. קצח זרעים לעיתים בטעות מכונים שחור כמון, מינים שונים ...

שרימפס מיובשים

Culinary arts; Cooking

רכיכה קטן, orangish ורוד, מיובש שימש תבלין חריף יותר מהתיבול במנות רבות אסיה ואמריקה הלטינית. שרימפס יבשים, יש טעם שורצי־הדגים שליד חזק, נעשה כולו, קצוץ או הקרקע כתוספת מרקים, עם המילויים, איטריות, ...

salsify

Culinary arts; Cooking

ירקות השורש זה נקרא גם הצדפה צמח בגלל טעמו דומה הצדפה עדין. Salsify parsnip-בצורת יכול להגיע עד 12 סנטימטרים אורכו ו 2 1/2 סנטימטרים קוטרו. Salsify מהשכיחות ביותר יש שורש fleshed לבן בעור אפרפר, אך ...