Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

מרק סמיך, לבבית נאכל בדרך כלל כקורס הראשי. היא מורכבת בשר חזיר (לפעמים עוף), מרק, hominy, בצל, שום, צ'ילס מיובשים או כוסברה. בדרך כלל מוגש עם חסה קצוץ, צנונית, בצל, גבינה או כוסברה, דיינרס אילו ניתן ...

חמאה פרי

Culinary arts; Cooking

מתוקה מתפשטים לחם שבוצעו על-ידי stewing פירות טריים עם סוכר ותבלינים עד שהוא הופך להיות העבה וחלק. ראה תפוח חמאה.

משקה חריף של סיר

Culinary arts; Cooking

הנוזל עשירים בויטמינים עזב אחרי בישול ירוקים, ירקות, בשר, וכדומה מרק זה מבוקש במיוחד בארצות הברית בדרום, באופן מסורתי מוגש בנפרד עם cornbread או pone ...

רימון

Culinary arts; Cooking

פרי רבה ביותר של הטבע בערך בגודל של תפוז גדול ויש לו עור דק, כתלמים בטווח בצבע אדום לצהוב מסמיק ורוד. בפנים תמצאו מאות זרעים ארוזה תאים המופרדים על-ידי ריריות מרה, cream-colored. זרעים זעירים שכל אחד ...

פטי מרמייט

Culinary arts; Cooking

סוג של pot-au-feu שירת כלי בישול משלו. מרמייט פטי מורכבת בדרך כלל מבשר בקר, עוף, מח עצמות או ירקות שונים כולל כרוב. זה mélange לאט מבושלים במים, הפקת מרק עשיר הקורס הראשון בליווי מח עצם, אשר נמרח על ...

ההטלה

Culinary arts; Cooking

כדי להפעיל את פיסות מזון מספר פעמים, ובכך ערבוב החומרים יחד. המונח לעתים קרובות מוחל על סלט, שבו מרכיבים שונים וכן את הסלט נזרקים יחד, ערבוב החומרים, ציפוי אותם עם ...

culatello

Culinary arts; Cooking

רזה, ורוד אדום, raw איטלקי חם לרפא, מושרות במים ביין במהלך ההזדקנות. סופריור Considered, culatello בעל טעם עדין הנקיים. הוא מוגש לעתים קרובות כחלק צלחת antipasto. ראה גם ...