Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

אגוזים

Culinary arts; Cooking

כל אחד מגוון פירות יבשים המורכבים בדרך כלל ליבה אכיל המוקפת במעטפת שיכול לנוע בין בינוני-קשה, כחוש פריכים וודי, קשה. Botanically מדברים, יש מאכלים אנו יודעים אגוזים הם למעשה זרעים (כגון האגוז) או ...

תבשיל ירקות ספרדי במקור מלה מנצ'ה מדרום מדריד. Pisto לכלול עגבניות קצוצות, פלפלים מתוקים אדום או ירוק, בצלים, שום, פטריות, חציל, נושאים אחרים כל ירקות מבושלים יחד. חם או בשר אחרים לעתים נוסף. פריט ...

סלמי

Culinary arts; Cooking

שם שהוחל על משפחה של נקניקיות דומה cervelats. שני סגנונות הם ילעס אבל בטוח לאכול ללא חימום כי כבר היה נשמר על-ידי ריפוי. סאלאמיס, עם זאת, נוטים להיות יותר נועזת שבהן מתנהלים (במיוחד עם שום), באופן, ...

mortadella

Culinary arts; Cooking

זו מעושן נקניק ב בולוניה, איטליה, והיא המקור שממנו באו שם סלנג "baloney". זה נעשה עם בשר חזיר, קוביות של סעודה ושומן חזיר. גירסה ה איטלקי, אשר אינם מיובאים מכיוון שהיא דורשת בישול נוספים שלבים לפני א ...

מדוזה

Culinary arts; Cooking

חיים ימיים הגעה עם האנטומיה רך, ג'לטיני, umbrellalike, ארוך, דק זרועות. מדוזה פופולרי במאכלים סיניים. שוקי אסיה למכור אותו בטופס מיובשים, מומלחים, בו ניתן לבנות על ידי השריית בן לילה במים חמים. יש ...

spongecake

Culinary arts; Cooking

אור זה, עוגה אוורירית מקבל מרקם האתרי שלו חלבוני ביצה המובס, אשר מקופלים לתוך תערובת מטרפה של המובס חלמונים וסוכר. הם מקבלים את כוחם התפחה לחלוטין מן הביצים. עוגות ספוג מתאפיינות עוד יותר העובדה שהם ...

החופמי

Culinary arts; Cooking

ציפור משחק קטן אשר בארצות הברית לא ניצוד כחוק. Plovers הם עכשיו חווה-הרים, עם זאת, גם מיובאים מאירופה. הם זמינים באופן מוגבל בשוקי התוצרת מיוחדים. הזהב החופמי נחשב מעולה, בעל בשר עדין וטעימות. החופמי ...