Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

רזה, הכרישים מעיים קרום לנקות, ממולא עיבוד בשר, כגון סלאמי, נקניקיות אחרים. קרום שעשוי להגיע המעיים של כבשים, חזירים או בקר. ניתן לרכוש במארזים — ניקוי יסודי, ארוחת במלח — החל הקצבים מיוחדים. היום, ...

גרידה

Culinary arts; Cooking

שכבת העור החיצונית ביותר ששילח של פרי הדר (בדרך כלל תפוזים או לימון), שמוסר בסיועם של zester הדרים, סכין שנגזזה או ירקות פס תלישה. חלק רק צבע העור (וגם לא pith לבן) נחשב את הכביסה. שמנים ארומטיות ...

החצר – ארוך שעועית

Culinary arts; Cooking

קטניות-דק עיפרון הדומה שעועית ירוקה מלבד שהוא יכול לגדול עד כ- 3 כפות הרגליים ארוכות (למרות שהוא בדרך כלל אוספת ב 18 אינץ ' או פחות). החצר – ארוך שעועית שייך המשפחה צמח אפונה black-eyed. למעשה, ...

מאפין

Culinary arts; Cooking

לחם קטן, עוגת־החתונה, אשר ניתן לבצע מגוון של מדגנים ולעתים קרובות מכיל פירות ואגוזים. קטגוריה רוב בסגנון אמריקני מאפינס שתיכנסו לחם מהיר והם leavened עם אבקת אפייה או סודה לשתייה. סוג שמרים-הרים, ...

kirschwasser

Culinary arts; Cooking

גרמני קירש ("דובדבן"), וסר ("מים"), זה ברור ברנדי מזוקקים מיץ דובדבן, בורות. ב בישול, הבולטים ביותר נקראת בנוסף מתובלת היובל פונדו, ...

לקטוז

Culinary arts; Cooking

סוכר זה מתרחש באופן טבעי בחלב, נקראת גם סוכר חלב. היא מתוק לפחות של כל הטבע sugars והוא משמש מסחרית במאכלים כגון ממתקים ונוסחאות של ...

צ'ילה mulato

Culinary arts; Cooking

פרק זמן זה צ'ילה חום כהה (4 - ל 5 אינץ) הוא סוג של poblano מיובשים. יש ניואנסים פירותי אור ותו עשן בולטת הרבה יותר מאשר יחסית שלו, ancho. Mulato הכרחי להגשת שומה. ראה גם ...