Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

שרימפס

Culinary arts; Cooking

יש מידה רבה של בלבול באשר מונח זה מאחר שהיא משמשת לתיאור מספר רכיכה שונים. 1. ההגדרה הראשונה מתייחסת מין הוא חלק של משפחת לובסטר וכוללת סרטנים אלה בדרכים שונות בשם וברווז מפרץ דבלין, הסרטן דני, ...

סלט לחם איטלקי עם בצל, עגבניות, בזיליקום, שמן זית, חומץ, סעודה או קטעים של לחם. גירסאות מסוימות כוללות גם מלפפונים, אנשובי ו/או פלפלים. הקריאה מתכונים מסורתיים יותר השריית הלחם במים ולאחר מכן ולחיצת ...

samphire

Culinary arts; Cooking

ישנם שני צמחים אכיל, דומה מאוד המכונה samphire. הראשון הוא קריתמון ימי החוף (המכונות samphire רוק), אשר גדל לאורך החופים הצפוניים של בריטניה ואירופה הצפון מערבי והוא זמין בארצות הברית רק באמצעות ...

pare

Culinary arts; Cooking

כדי להסיר את השכבה החיצונית דק של מאכלים כגון פירות וירקות עם סכין קטנה, עבודה קצר (הנקרא סכין שנגזזה) או עם פס תלישה ...

שיבולת שועל

Culinary arts; Cooking

לפי ההגדרה במילון 1755 סמואל ג'ונסון של השפה האנגלית, שיבולת שועל היו "גרגיר אשר באנגליה ניתן בדרך כלל סוסים, אך אשר בסקוטלנד תומך העם. "מאחר שיבולת שועל הם טבעיים ביותר ארגוט, שהיא תיראה הסקוטים היו ...

olallieberry

Culinary arts; Cooking

גדל בעיקר בחוף המערבי, הצלב הזה בין youngberry של loganberry בעל טעם ייחודי, מתוק ודומה blackberry גדול, מוארך. זה טעים טריים, מבושלים והופכת ג'לי, וכן ריבות ...

poppyseed

Culinary arts; Cooking

הזרעים האלה קטנים, מיובשים, אפור כחלחל צמח הפרג למדוד פחות מ- 1/16 אינץ בקוטר — זה לוקח כ 900,000 מהם שווה בקילוגרם. זרעי פרג יש מרקם קינוחי וטעם המטורף. הם משמשים כ מילוי שונים עוגות, מאפים, עוגות ...